ใกล้จะกล้บหาดใหญ่ล่ะ
ฝันไว้อยากมีธุรกิจ เล็กๆ ของตัวเอง สัก 1 อย่าง ไม่ต้องกำไร มหาศาล เอาแค่ บวก ลบ ค่าใช้จ่ายแล้ว มีเงินเลี้ยงดู พ่อแม่ และ น้อง 2 คนก็พอ (เยอะไปไหม  ) มีบ้านของตัวเอง แต่ไม่ได้อยู่ใจกลางเมือง หรือ แหล่ง ที่คนผ่านเยอะๆ มีงบ ประมาณเริ่มต้น 100,000 บาท ใครมีพอไอเดียอะไรบ้างคับ ธุรกิจเกี่ยวกับอะไรก็ได้ ขอแค่ถูกกฏหมายก็พอคับ

แนะนำเปิดร้านอาหาร เน้นความอร่อย เห็นบอกว่าคุณแม่ทำอาหารอร่อย เปิด ร้านอาหารนี้ผมก็แนะนำไม่ได้นะครับว่าอาหารอะไร แต่จะเป็น ก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง หรือ อาหารทางใต้ ก็แล้วแต่ความสามารถ แต่ให้เน้นเรื่องความอร่อยและเอกลักษณ์เฉพาะตัว ร้านไม่ต้องหรูมาก ลงทุนไม่น่าจะสูงมาก

คนไทยไม่เรื่องมากเรื่องหน้าตาร้านเท่าไหร่ แต่ขอให้อร่อย อยู่ที่ไหนคนไทยก็สรรหาไปกินกันอยู่แล้ว ถ้าอร่อยจริง ในซอกในหลืบยังมีคนไปตามกินกันเลยครับ เพราะต่อให้เศรษฐกิจ ย่ำแย่ขนาดไหน มันจะมีปฏิวัติ สักกี่ครั้ง คนเราก็หนีไม่พ้นเรื่องกินครับ ธุรกิจของกินของไทยไม่เจ๊งง่ายๆ ถ้าเราทำอร่อย จะดีจะร้อยคนก็กินทุกวัน แล้วถ้าเราขายไม่แพงมาก คนแน่นรานครับทำแทบไม่ทัน

ผมเห็นตัวอย่างคน ที่เปิดร้าน ขายข้าว ขายก๋วยเตี๋ยว ลงทุนไม่เยอะ แต่รวยมามาก เพราะเขาทำอร่อย ที่กรุงเทพแถวธนบุรี มีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ อยู่ร้าน ขายก๋วยเตี๋ยวเรือจนรวย ออกเบ๊นช์มาขับ ซื้อบ้านส่งลูกเรียนเมืองนอก ร้านเขาก็ไม่ได้ใหญ่และหรูอะไรแต่ขายดีแทบทุกวัน (ทำเลดีด้วยและอร่อยมาก)

ที่ชลบุรี ญาติกัน เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆข้างๆวัดขายดีจนมีเงินซื้อบ้านซื้อรถ และมีเงินสร้างหอพัก ให้คนเช่า รายได้เดือนเป็นแสน

ถ้ายังไงคุณแม่ทำอาหารอร่อยลองดูว่าเปิดร้านอะไรดีขายอะไรดีถนัดอะไรแล้วลองลุยเลยครับ

นี่คือคนสองคนที่กำลังคุยกันเรื่องการจะเปิดร้านอะไรดีนะครับ ซึ่งเป็นัญหาโลกแตกเลยทีเดียวครับ เพราะแต่ละคนนั้นเวลาจะเปิดร้าน หรือจะให้คิดอะไรก็จะคิดไม่ออก และทำให้เกิดปัญหาเช่นนี้แหละครับ

การที่เราจะเปิดอะไรนั้นเราต้องดูความชอบของเราเป็นหลัก บวกกับความสามารถที่เรามีนะครับ แล้วนำมันมาวิเคราะห์รวบรวมความเป็นไปได้กับตลาดที่จะมาใช้บริการของเรา โดยเราต้องมีการสำรวจตลาดในย่านนั้นก่อนนะครับ ว่าในย่านนนั้นมีความต้องการในสิ่งที่เราจะไปเปิดขนาดไหน โดยการทำการสำรวจเล็กๆในกลุ่มคนที่มีปริมาณมากพอที่จะบอกได้ว่าคนในย่านที่เราจะเปิดนั้นมีความต้องการอย่างไร หากคนในย่านนั้นไม่ต้องกาในบริการหรือร้านที่เราจะเปิด เราก็ควรหาสถานที่อื่น หรือเปลี่ยนรูปแบบในการทำ หรืออาจจะลองสังเกตเองจากร้านค้าต่างๆในละแวกนั้นว่าร้านไหนเขาทำอะไรดี ก็ดูต้นแบบเค้าเป็นหลักและลองดูว่าเราสามารถทำได้ดีกว่าเขาไหม? ถ้าทำได้ดีกว่า หรือมีเทคนิคอะไรที่ดีกว่า เราก็สามารถเปิดได้เลย ผมเคยอยากจะยกตัวอย่างตัวอย่างหนึ่งที่ผมไปเจอมา นั่นก็คือ การเปิดร้านเสต๊กนั่นเอง ในย่านที่ผมอยู่นั้นเป็นบริเวณใกล้กับมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งครับ จะมีร้านเสต๊กอยู่หลายร้าน และมีร้านหนึ่งให้ชื่อว่าเป็น ร้าน A แล้วกันนะครับ เปิดให้บริการมานาน มีคนเข้ามากพอสมควร จนวันหนึ่งมีร้านเสค๊กร้า B มาเปิดอยู่ใกล้เคียงกัน แต่ร้าน B มีจุดเด่นที่มีการประกาศหน้าร้านเลยว่า ร้านนี้สะอาด เนื้อสัตว์ทุกชิ้นมาจากบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านอาหาร มีโปรโมชั่นให้ลูกค้าสะสมแต้ม และอื่นๆอีกมากมายที่ร้าน A ไม่มี ซึ่งนั่นเอง ทำให้ร้าน B ได้รับความนิยมจากนักศึกษาจำนวนมาก จนทำให้ร้าน A ลูกค้าน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดเลยทีเดียว แต่เมื่อหันมามองร้าน B คนเต็มร้านทั้งชั่น 1 และ ชั้น 2 และยังมีคนนั่งรอคิวเพื่อที่จะเข้าไปกินในร้าน B ทั้งๆที่ข้างๆ (ร้าน A) มีลูกค้าน้อยกว่านั้นเอง

จากตัวอย่างจะเห็นได้ว่า หากเราทำได้ดีกว่า หรือเราทำอยู่แล้ว แต่ไม่มีการพัฒนา ก็จะทำให้เกิดแบบในเหตุการณ์ตัวอย่างนี้ได้นั่นเองครับ เพราะการทำธุรกิจนั้น เราจะหยุดนิ่งไม่ได้ครับ ต้องมีการเดินหน้า พัฒนาต่อไปอย่างต่อเนื่อง หากไม่พัฒนาตัวเอง คนอื่นเค้าก็พัฒนาตัวเขาเอง และเราก็จะแพ้เข้าในโลกของธุรกิจอย่างแน่นอนครับ

http://www.thaismereview.com/อาชีพเสริม/

http://www.thaismereview.com/ทำธุรกิจอะไรดี/

http://www.thaismereview.com/เปิดร้านอะไรดี/